Fornace Bernasconi di Castel Viscardo

Mi chiamo Luigi Bernasconi e lavoro a Castel Viscardo nella fornace di famiglia da oltre venti anni, seguendo (è proprio il caso di dirlo!) le orme di mio padre. La nostra è un'attività ancestrale poiché opera con dei principi perfettamente noti già da millenni, i cui risultati, in termini di tenuta, sono evidenti: il "cotto" supera secoli e secoli di storia. Gran parte del nostro lavoro viene svolto a mano e la cottura viene effettuata con un forno a legna detto "pozzo". I numerosi restauri a cui abbiamo partecipato testimoniano la qualità della nostra produzione.